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[직업재활] [2023] 발달장애인을 위한 반자동 커피머신 사용설명서(반자동머신 매뉴얼)

등록일 : 2023-07-31 l 조회수 : 16099

[자료 21-05] 발달장애인을 위한 반자동 커피머신 사용설명서


이 책은 카페 아이갓에브리씽에서 일하는 발달장애인 바리스타를 위해 만들어졌으며, 

반자동 커피머신 사용방법을 쉽게 안내합니다.



<목차>


* 커피 용어 이해하기


1. 커피머신 사용하기

 - 커피머신 알기

 - 커피머신 켜기

 - 커피 가루 준비하기


2. 커피 만들기

 - 에스프레소(커피) 추출하기

 - 포터필터 청소하기

 - 커피용 우유 만들기


3. 커피머신 청소하기

 - 그라인더 추출하기

 - 스팀 배출구 청소하기

 - 브로잉 그룹, 드레인 닦기




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