조리대 밑의 하부공간을 비워두어야 휠체어사용자의 조리대 및 가열대의 이용이 가능하다. 기존의 조리대중 일부분을 낮추고 특수한 문을 설치하면 휠체어사용자의 조리대 이용이 보다 용이해 질 수 있다.


가열판 옆의 공간 중 일부는 반드시 방열판으로 설치하여 가열된 조리기를 안전하게 옮겨놓을 수 있어야 한다. 가열기의 모든 작동스위치는 모두 한곳에 모아 가열대 카운터에 설치한다.


모든 조작기는 단순한 방식을 선택한다. 스위치는 가능한 사용이 편리한 스타일을 적용하며 손이 닿기 쉬운 위치에 설치한다. 가열대 위에 조리기구가 없을 때는 자동으로 소화될 수 있는 과열방지장치를 설치하면 더욱 편리하다. 가열대 윗면에 서리방지용 거울을 설치하여 먼 곳에서 음식의 넘침을 확인할 수 있도록 하는 것도 편리하다. 세라믹 가열판의 경우 작동 유무가 확실히 표시되는 것으로 설치하여야 한다.


전기제품의 안전을 위하여 정전, 과열, 가스누출 등의 경고 시에는 반드시 음향적 인지가 가능하도록 하여야 한다. 가열대 옆에 오븐 혹은 전자랜지 등을 추가로 설치하는 경우에는 기기의 높이가 휠체어사용자의 사용 높이에 맞도록 가능한 하부에는 수납장을 두고 위에 설치하는 것이 바람직하다.

•      1. 가열대 옆에 설치된 방열판
•      2. 높이가 적당한 오븐의 조리칸